鲜牛肉火锅的成本

今天吃了鲜牛肉火锅，算一下这个餐品的成本是多少。

首先是四盘子牛肉，每盘子的量大概在一百克左右，那么就是四百克左右的牛肉，大概的市场价格就是五十块钱。

然后就是豆腐皮啊，生菜啊，海带啊，这些加一起的成本大概是十块钱。还有汤底有萝卜和牛肉丸子，这些的成本基本可以算是十块钱。

然后就是两个人的调料钱了，两个人的调料，大概是十块钱。

那么总体的价格就是八十块钱。然后呢这个套餐的售价是一百六十元钱。那么除掉人工成本啊，房租成本啊，那么剩下的钱大概多少呢。大概三四十元钱吧。

可见这个火锅挣的钱还是挺有限的。